Levure SafAle™ F‑2

Description La levure SafAle™ F-2 est spécialement conçue pour la fermentation secondaire en bouteilles et en fûts. Elle consomme peu de maltotriose mais assimile les sucres simples comme le glucose, le fructose, le saccharose et le maltose. Cette levure se distingue par son profil aromatique neutre, préservant ainsi le goût original de la bière, et se dépose uniformément à la fin de la fermentation.

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