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Malt Munich 15 6RH
Malt d'orge Munich
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Malt Munich 25 6RH
Malt d'orge Munich
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Malt Vienne 6RH
Malt d'orge Vienne
Malts spéciaux touraillés
Les malts spéciaux tourraillés sont issus du même procédé de fabrication que les malts standards. Cependant, une gestion adaptée des paramètres de germination (humidité et température) et du touraillage (durée et température) permettent d’apporter à nos malts et donc aux bières des colorations plus ou moins soutenues, davantage de « bouche » et la révélation d’arômes bien spécifiques. Ces malts sont fabriqués à partir d'orges à six rangs d'hiver.
