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Malt Munich 30 BIO

Malt Munich 30 BIO

sac(s) de 25 kg

palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Ce malt Munich 30 BIO est garanti origine France. Cependant en fonction de la récolte, Malterie Soufflet peut se voir contraint de proposer un malt origine UE. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine du malt qui vous sera expédié.

Roue aromatique MALT MUNICH 30 BIO

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Description

Caractéristique Malt obtenu par une germination particulière favorisant la désagrégation et un touraillage spécifique permettant la révélation d’arômes de céréale.

Rôle du malt Utilisé généralement en mélange avec le le PILSEN ou le PALE ALE, le malt Munich renforce le goût de malt, en apportant une dorure aux bières blondes. Convient à l'élaboration de bières "DUNKEL,BOCK", ambrées et brunes.

Tarif pour les commandes entre :
25 - 200 Kg de malt	116,88 € HT/ 100 Kg
201 - 800 Kg de malt	-10%^* soit 105,19 €HT/ 100 Kg
801 - 3000 Kg de malt	-15%^* soit 99,35 €HT/ 100 Kg
3001 - 8000 Kg de malt	-20%^* soit 93,50 €HT/ 100 Kg

^*% de réduction vs 25-200kg

Remises supplémentaires sur le malt (à partir d’une commande de 300 KG de malt) :

Commande de levure > 1 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de houblon > 10 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de levure (>1kg) + houblon (>10kg) : remise de 4% sur le malt

Quantité (multiple de 25kg)

Malt Munich 30 BIO is available for purchase in increments of 25

Quantité (multiple de 25kg) Kg

Spécifications

Couleur : 25 à 35 EBC	Humidité : 4,5% maximum
Extrait fine mouture : 78,5% sur matière sèche minimum	Protéines totales : 11,5 mg/L maximum
Protéines solubles : 5 mg/L maximum	Viscosité :
Friabilité :	Saccharification :
Coloration Ebullition :	PH :
Grains entiers :	calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm :	PDMS :
Bêta-glucanes :	Kolbach :
Pouvoir Diastasique :	FAN :
Phénol : Non	PS Yield : Non