La Brasserie Larché

L' entreprise est née en 1996, du désir de trois amis de faire revivre ce qui fût autrefois une tradition dans la ville de Sens, la fabrication de bières. Quelques années plus tard, elle est devenue Brasserie Larché, du nom de l'entreprise de distribution de boissons bien connue des Senonais, celle là même qui avait pris la suite de la Brasserie Cron, en octobre 1945. Rencontre avec Patrice Beau...