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Quel rôle jouent
les enzymes lors du brassage de votre bière ? Cliquez ici pour en savoir
plus !
Chers clients,
La propagation du Covid 19 nous place dans une situation inédite. Il nous faut relever un double défi sanitaire et économique.
C’était en Juin de cette année, à l’occasion de la journée Artisans Brasseurs organisée sur le site de notre Malterie à Pithiviers-le-Vieil (Loiret), que les équipes de Malteries Soufflet et Soufflet Agriculture se sont tenues présentes pour accueillir quatre-vingts clients Artisans Brasseurs.
Au programme de cette journée, visite de la Malterie et des plateformes d’essais, dans une ambiance ludique et conviviale.
3 stands étaient animés par nos équipes autour de 4 thématiques :
- la sélection variétale,
- les nouvelles technologies de contrôle du taux de protéines dans l’orge,
- la maîtrise du stockage,
- la filière brassicole bio,
un moment fort d’échange et de découverte, cher à Malteries Soufflet qui continue d’accompagner le développement des brasseries artisanales en France.
Pour plus d’informations sur cette journée et de détail sur notre unité de production de Pithiviers, n’hésitez pas à consulter notre site soufflet.com.
Découvrez la Brasserie des Gabariers dont le siège est à Cognac et qui inaugure en ce début d’année une brasserie flambant neuve.
C’est à l’occasion de l’édition 2017 du Concours International de Lyon que la bière B06 ambrée a décroché la médaille d’Or.
Ce 13 et 14 Mai a eu lieu la 6ème édition de la
célèbre Fête de la Bière de Tarare organisée par BIERA, l’association des
brasseries artisanales de la région Rhône-Alpes.
Venez Découvrir la Brasserie Artisanale de La Divatte et la fameuse « Trompe Souris » !
Vous êtes déjà 68 brasseurs à être répertoriés dans notre annuaire !
Nous vous remercions de participer à son enrichissement.
Aujourd’hui c’est la brasserie artisanale Matten qui est mise à l’honneur avec le prix d'excellence du Concours Général Agricole pour la 2ème année consécutive.
Créé en 2009 par Charlotte
Gouin, « Les Bières de Charlotte » ont su séduire le public, que ce
soit l’Ambrée, la Blonde, la Carlota et bien d’autres, n’hésitez pas à venir
les découvrir dans cette charmante microbrasserie.